PERUGIA,
lo stesso profumo d’oliva che si riversa da secoli sulle colline,
una fragranza ricca di vita…
“Ho contemplato a lungo questo vecchio ulivo
cresciuto in terra arida
piegato e scavato dal vento maestrale
sbattuto da tempeste e arso dal sole cocente.
Tuttavia, carico di frutti, dona olio fragrante
come chi dopo una vita dura vive ancora
donando fiducia e creando speranza”
(Padre Enzo Bianchi)